Le kombucha est une boisson lactofermentée réputée pour être une boisson prébiotique et probiotique. Pétillante, désaltérante, ronde en bouche et aux arômes délicats.
- Classique :kombucha aux plantes sauvages et/ou cultivées
- Rubis : kombucha à l’Hibiscus Sabdariffa, gigembre et poivre
- Sauvage Apprivoisé : kombucha “nec plus ultra” à base de Thé sauvage
Jus arrangé aux hydrolats :
- Jus aux choix : Poire / Pomme Fraise / Pomme Kiwi / Pomme Abricot
- Hydrolat au choix : Lavande / Menthe Verte / Romarin / Thym
Jus arrangé aux poudres de plante :
- Jus aux choix : Poire / Pomme Fraise / Pomme Kiwi / Pomme Abricot
- Poudre de plante au choix : Lavande / Menthe Verte / Reine des Près / Agastache
Thé sauvage glacé : Un rare thé local, naturellement sans théione, plein de force et de vitalité. Issu d’une fermentation de plantes sauvages tanniques. Vous retrouverez les saveurs d’un thé noir, aux arômes d’humus et sous-bois.
Leben : Lait de vache entier fermenté, pétillant et rafraichissant (peut être aromatisé aux hydrolat)
Pétillant du moment : Boisson naturellement fermentées grâce aux bactéries et levures présentent sur les plantes.
