Farine de Sorgho

Idée recette : Pâte à tarte à la farine aux plantes

Pour une tarte

– 150 g de farine de sorgho
– 50 g de farine de blés
– 10 cl d’huile d’olive
– eau
– une pincée d’émerveillement

Mélangez l’huile et la farine. Ajouter de l’eau petit à petit jusqu’à obtenir une boule homogène. Etalez la pâte en vous servant d’un rouleau à pâtisserie pâte. Dressez la pâte dans un moule puis garnissez-la d’un appareil œufs / lait végétal / légumes selon la saison et vos envies.